Salcaja

Salcaja è un amena cittadina nell'area di Xela, nota per la produzione di tessuti e di un vino di frutta chiamato "caldo de fruta". Inoltre è sede della più antica chiesa cattolica del Centroamerica, che nella sua struttura originaria risale al 1524. Nella foto si vede una delle statue che ne adornano la facciata, di fattura più tarda. Sorge il sospetto che il "caldo de fruta" fosse una delle bevande preferite degli scultori dell'epoca...